Highlights della tappa a Savigno… 2 Luglio 2013

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LE STORIE DI CINQUE DIVERSI TERRITORI D’ITALIA

SI SONO INCONTRATE , SULLE COLLINE TRA BOLOGNA E MODENA,

RACCONTANDO LA PASSIONE PER I CIBI, I VINI, LA MUSICA, L’ARTE E

L’ARTIGIANATO.

Aperitivo Locanda Al Gambero Rosso

Le Premiate Trattorie han chiuso il loro personale “Giro d’Italia” a Savigno.
Il 2 Luglio tutto è cominciato alle ore 20 dall’atelier StudioEmporioHome di via Roncadella 12, a pochi passi dalla Trattoria Amerigo1934, dove si è stappato tanto Pignoletto Spumante Brut Colli Bolognesi. Dalle 20,30 in poi, in via Marconi e in via Vespucci, di fronte alla Trattoria, ha preso il via la cena/evento che ha portato in scena il meglio dei territori d’origine delle nostre trattorie.

AMERIGO 1934 – SAVIGNO (BO)
SALMERINO DEL CORNO ALLE SCALE LEGGERMENTE AFFUMICATO CON LEGNO DI CILIEGIO E VELI DI ORTAGGI

salmerino
RIESLING LE VAIE 2012 – AZ. AGR. ISOLA – MONTE SAN PIETRO (BO)

LA BRINCA – NE IN VALGRAVEGLIA (GE)
MINESTRONE ALLA GENOVESE CON I TAGLIERINI FATTI A MANO

minestrone alla genovese

GIUNCARO LIGURIA DI LEVANTE 2011 – SANTA CATERINA – SARZANA (SP)

LOKANDA DEVETAK – SAN MICHELE DEL CARSO – SAVOGNA D’ISONZO (GO)
“SNIDJENO TESTO”- GNOCCHETTI DI PASTA LIEVITATA CON SPEZZATINO DI CONIGLIO AL FINOCCHIO SELVATICO

gnocchi di pasta lievitata
“REBULA” RIBOLLA GIALLA 2000 BRDA COLLIO SLOVENO – AZ. AGR. KMETIJA “FERDINAND” – KOJSKO – SLOVENIJA

LOCANDA AL GAMBERO ROSSO – SAN PIERO IN BAGNO – BAGNO DI ROMAGNA (FC)
GALLETTO RUSPANTE AL TEGAME
SANGIOVESE DI ROMAGNA SUPERIORE PRIMOSEGNO 2010 – VILLA VENTI – RONCOFREDDO (FC)

CAFFÈ LA CREPA – ISOLA DOVARESE (CR)
SEMIFREDDO AL TORRONE DI CREMONA

Fattoria Cabanon
ELENA MOSCATO ROSA – FATTORIA CABANON – GODIASCO (PV)

CAFFÈ, DOLCETTI E LIQUORI

UNA CENA MA NON SOLO… UNA FESTA

l'artista Gino Pellegrini al lavoro

l’artista Gino Pellegrini al lavoro

Ringraziamo i protagonisti:

  •  Flavio Favelli che ha re-ideato la “neofuturista” cartolina di una ipotetica Savigno, quale invito per la serata.
  • Il Consorzio Vini Colli Bolognesi ed il suo Pignoletto Spumante da aperitivo.
  • Marina Vanni, Cristina Guidoni, Alberto Bertoni e Luca Carboni per averci ospitato nel loro Atelier.
  • Gino Pellegrini, scenografo
  • Fulvio Ferrari, voce e piano ed Antonello Giorgi, cajón e percussioni, storici musicisti del gruppo di Luca Carboni, accompagneran-no Lorenzo Campani (Notre Dame de Paris – The Voice) che hanno interpretato i più bei brani dei colli bolognesi (BO-MO 1968/2013) Incursione di Roberto Bergamini e Marilena De Gregorio…
  • Eros Drusiani che ha condotto la serata, destreggiandosi tra cuochi, piatti, vini, artisti, musica e musicisti.
  • E per finire…le Trattorie, le loro storie, i cibi ed i vini degli amici contadini e vignaioli che li accompagnano da sempre
  • Il Comune di Savigno per il supporto organizzativo

 

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