Highlights: l’evento del 15 Ottobre

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Il 15 ottobre a Bagno di Romagna si è svolto il secondo terzo evento che ha raggruppato le 5 Premiate Trattorie Italiane all’interno di un menu unico. Terme, cena, buon vino e buona compagnia sono stati gli ingredienti magici della serata, condita dalla famigliarità della Locanda al Gambero Rosso.

I cuochi da Sinistra: La Brinca, Locanda al Gambero Rosso, Lokanda Devetak

La cena è stata accompagnata dallo spettacolo dell’artista internazionale Sergio Diotti e dal musicista Pepe Medri. Sergio Diotti rappresenta l’ultimo esemplare dei Fùlesta, cioè coloro che raccontano storie, fiabe e leggende popolari romagnole.

Dopo un piccolo aperitivo on the road con i “bioviticultori“  delle colline faentine e alcuni assaggi di prodotti del nostro territorio, ha preso il via la cena:

Lokanda DevetakCrema di polenta con “zganci”, stracciata di salsiccia nostrana e salame all’aceto d’uva di Josko Sirk di Cormons

Chardonnay IGT 2009 dell’Az. Agricola ” Il Carpino” di San Floriano del Collio

Massimiliano Croci (produttore) con Federico Malinverno (Caffè La Crepa)

Caffè La Crepa: Tortelli di zucca, un classico della cucina mantovana e cremonese

Malvasia Tardiva dei colli Piacentini 2008 – Massimiliano Croci

Locanda al Gambero Rosso: Passatelli con sambudello, un primo romagnolo condito con salsiccia matta

Il Costone Sangiovese Superiore D.O.C. 2010 – Az. Agricola Braschi di Mercato Saraceno

Sergio Circella, patron de La Brinca

La Brinca: Tomaxelle,Tradizionali involtini genovesi di vitella cotti nel sugo di pomodoro e funghi con ripieno a base di carne ed erbe aromatiche

Rossese Riviera Ligure di Ponente d.o.c. Bastiò 2011 – Az. Agr. biologica BioVio

Da Amerigo 1934: Pannacotta di castagne

Û Pâsa – Tarda Vendemmia di Sauvignon – Tenuta Bonzara

Si ringraziano i tanti ospiti della serata, i quali han contribuito a rendere l’atmosfera unica e irripetibile!

 

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