Franciacorta a gogò… 25 Ottobre 2012

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Giovedì 25 Ottobre, al Caffè La Crepa di Isola Dovarese, si svolgerà una serata unica all’insegna delle pregiate bolle di Franciacorta. Protagonisti della serata saranno i pesci d’acqua dolce e i vini dell’Az. Agr. Contadi Castaldi. Un particolare menu accompagnerà i vini, e viceversa. Tanti piatti e tanti vini.

Menu:

Carpa (tonno di lago) con purè, fagioli e cipolle rosse di Tropea

Franciacorta Brut

Gnocchi di patate (senza glutine) con guazzetto di Lago

Franciacorta Satèn Soul 2006, l’anima del Satèn

Tinca al forno ripiena accompagnata da polenta “otto file” e patate in umido

Franciaorta Dosaggio Zero 2008

Creme brulè con pere e chiodi di garofano

Pinodisè, la dolcezza delle colline bresciane

Menu € 50 tutto incluso (acqua, vini e caffè)

Per maggiori informazioni e prenotazioni info@caffelacrepa.it – Tel +39 (0)375 396161

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