Il 2 Luglio si avvicina… ORA CI SIAMO

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SALA GIOCHI  CUOCHI

Manca sempre meno al primo evento di gruppo. Giocheremo a Isola Dovarese nelle cucine del Caffè La Crepa. Cinque sei trattori, fianco a fianco.

Nel frattempo vi anticipiamo il menu. E’ ancora in fase di progettazione e di ultimazione ma ormai il dado è tratto:

Il via alle danze sarà dato da David Colom de “L’Hostalet” (Hostalets d’en bas – Tel 0034 972690006) con la Coca de forner amb escalivada i anxoves.
L’aperitivo sarà servito a partire dalle ore 20:00 presso Arcari Arredamenti in via Garibaldi 55 a pochi passi da Piazza Matteotti (parcheggio).

Questo tradizionale stuzzichino catalano verrà accompagnato da Cava Brut Nature 2008 Jané Ventura.

Dalle ore 21:00 in poi, Franco Malinverno e il suo giovane staff del Caffè La Crepa, apriranno la scena con le

  • variazioni d’acqua dolce: Luccio in salsa isolana con polenta di grano antico BIO (Coop IRIS-BIO), Anguilla marinata e pesci piccoli in carpione. Abbinamento a cura di TerraUomoCielo: Franciacorta Rosé Camossi

La brigata de La Brinca cucinerà :

  • Gnocchetti di castagna al pesto di mortaio, prescinseua e verdure (abbinati a CIMIXA PORTOFINO D.O.C. 2011 BISSON di CHIAVARI)

Il secondo tocca alla Lokanda Devetak che ci preparerà un

  • Petto d’anatra femmina con prugne, cannella e ristretto di liquore di mosto di vino Terrano. All’abbinamento ci pensa Avgustin che ci porterà il Terrano del Carso 2008 dell’azienda agricola Castello di Rubbia – Grad Rubije

Chiuderà la Locanda Al Gambero Rosso con Giuliana che ci delizierà con

  •  Caffè in forchetta, Zuppa inglese e Torta di ricotta abbinati a Albana Passito Tenuta Pertinello

 

…the difference between story and

history…

Per informazioni e prenotazioni

  • Costo della serata/evento 50 € Tutto incluso (Acqua PLOSE LUXURY)
  • Pacchetto Cena+Notte+Colazione € 100
  • Caffè La Crepa Tel 0375 396161
  • info@caffelacrepa.it
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